photo Assistant / Assistante manager en restauration

Assistant / Assistante manager en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Assistant manager restaurant (H/F) pour la saison d'été 2025, de mai à novembre.. Vos missions au quotidien seront les suivantes : - Accueillir le client - Participer au service en salle en y maîtrisant toutes les tâches - Organiser & coordonner les activités du personnel de la salle pour permettre une réalisation efficace des tâches - Gérer la mise en place de la salle - Gérer les demandes clients & les éventuelles plaintes clients - Contrôler et suivre la facturation selon les procédures en place - Contrôler la caisse & gérer les stocks - Organiser & coordonner les activités du personnel - Encadrer et superviser une équipe de restauration - Intégrer, former et motiver les équipes - Assurer les passations d'informations[...]

photo Night audit

Night audit

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Night Audit (H/F) pour sa saison d'été. Vos missions au quotidien seront les suivantes : - Accueillir le client (desk & téléphone) la nuit - Présenter l'hôtel et l'ensemble des prestations - Répondre efficacement aux demandes du client pendant toute la durée de son séjour - Clôturer les opérations de comptabilité du jour pour la réception - Gérer et solder les factures clients - Effectuer des opérations courantes de réservation (prolongation séjour, délogements de séjours, activités, Kids Palace, restaurants, etc.) - Communiquer et attribuer les informations reçues à la réception aux services concernés - Passation en fin de shift = reporter l'ensemble des demandes non traitées / des cas particuliers / de toutes informations[...]

photo Agent / Agente de réservation

Agent / Agente de réservation

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Agent de réservation (H/F) en CDI à partir de mai 2025. Vos missions au quotidien seront les suivantes : - Réceptionner les appels clients et savoir les renseigner - Connaître l'intégralité des offres de l'hôtel - Être à l'écoute du client et lui apporter une réponse adaptée - Identifier les besoins du client et adapter son argumentaire de vente - Fidéliser la clientèle - Traiter les commentaires et les plaintes relatifs à son service - Assurer le suivi administratif des réservations - Respecter et appliquer les procédures en matière de facturation et d'encaissement - Contribuer à l'optimisation du taux d'occupation de l'hôtel et du prix moyen de la chambre - Valoriser les différentes prestations de l'hôtel - Appliquer et[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

********************6 POSTES A POURVOIR****************** Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Runner (H/F) pour la saison d'été 2025. Vos missions au quotidien seront les suivantes : - Accueillir les clients et proposer un endroit où les installer - Connaître la carte proposée par le restaurant - Assurer les services des plats - Entretenir la vaisselle, les équipements du restaurant et les locaux - Réaliser un service en salle - Débarrasser et dresser les tables - Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement - Respecter les normes HACCP - Entretenir et nettoyer son espace de travail - Savoir entretenir les outils et matériels mis à disposition Pour ce poste, nous attendons les qualifications et compétences suivantes[...]

photo Hôte / Hôtesse d'accueil

Hôte / Hôtesse d'accueil

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Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de sa future Hôtesse d'accueil restaurant (H/F) pour la saison d'été 2025. Vos missions au quotidien seront les suivantes : - Organiser les réservations de manière optimale - Accueillir et installer les clients - Prendre les réservations des clients pour tous les restaurants de l'établissement - Connaitre l'ensemble de l'offre restauration (heures de service, produits, concept.) - Connaitre l'ensemble de l'offre hébergement (heures des services, produits, concept.) - Connaitre les actualités dans le domaine de la restauration et de l'hôtellerie - Gérer les demandes de réservations mails et par téléphone - Maîtriser le logiciel de réservation en ligne : Zenchef - Organiser la carcasse de la salle - Savoir communiquer avec les équipes (cuisine[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

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Chamonix-Mont-Blanc, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients. La Folie Douce Hotels Chamonix est à la recherche de son futur Réceptionniste (H/F) pour la saison d'été 2025. Vos missions au quotidien seront les suivantes : - Accueillir le client (desk & téléphone) - Connaître et savoir présenter l'hôtel et l'ensemble des prestations, activités et services de l'hôtel aux clients - Renseigner le client sur les disponibilités - Répondre efficacement aux demandes du client pendant toute la durée de son séjour - Veiller à ce que le départ des clients s'effectue dans de bonnes conditions - Suivre la facturation des clients, gérer et solder les comptes clients - Effectuer des opérations courantes de réservation (prolongation séjour, activités, Kids Palace, restaurants, etc.) - Commercialiser et réserver les prestations additionnelles - Traiter les litiges[...]

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